白坂農園はうどや長芋、にんじんなどの根菜類を中心に栽培する農家です。昭和40年代、まだ栽培方法が確立していなかったうどの暗室栽培に取り組み、今では県内でも有数のうど農家として活躍しています。代表の白坂忠幸氏のモットーは正直であること。多様化した現代では相手の見えない取引や上手なお金の稼ぎ方などもあるかもしれませんが、白坂氏は実直にお客さんと向き合い上質な野菜を食卓に届け、おいしく食べてもらうことを何よりも大事にしています。そのような取り組みから県内では白坂農園のファンもたくさんいます。
作物のブランド化にも注力しており、さめがわプライドのメンバーとしてPRや発信活動を行っています。